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湘南の風にのせて

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リンゴの蜜を感じる甘~いスパークリング ランブルスコ - Aurosia Lambrusco Medium Sweet

 クリスマスが近いということで、甘いスパークリングワインを探していたところ、平塚のロピアで激安&甘口スパークリングワインを見つけました!!

 Aurosia Lambrusco Medium Sweet(ランブルスコ ミディアム スウィート)はイタリアのスパークリングワインです。ランブルスコ種独特の香りと味、アルコール控え目で飲みやすいワインではありますが、とにかく甘い。食事には合わせにくいですが、食後のデザートと一緒に飲むとよさそうですよ!!

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 平塚のユニディに入っている激安スーパー「ロピア」ですが、ワインの品ぞろえは控えめですが、値段はお安くなっています。カルルロッシの箱ワインが結構安かったです。

 今日買ってきたのは、Aurosia Lambrusco Medium Sweet (ランブルスコ ミディアム スウィート)。約500円。イタリアのLombardiaのワインで、スパークリングワインです。ブドウの品種はLambrusci(ランブルスコ)で、このワインはアルコール8.5%と控えめですが、かなり甘いです。リンゴの蜜を思わせる味わいです。

 酸味は穏やかで飲みやすいワインですが、これだけ甘いとなかなか料理に合わせるのは難しい。甘さで負けないものとして、うなぎパイと合わせてみました。うなぎパイのザラメの甘さとバターの濃厚な風味がワインと喧嘩することなく、美味しくいただけました。

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今回のワイン

Aurosia Lambrusco Medium Sweet(ランブルスコ ミディアム スウィート)

ぶどう品種:ランブルスコ

生産者 : Gruppo Cevico

ボディ : ライト★★☆☆☆ヘビィ

渋み : ★☆☆☆☆

酸味 : ★★★☆☆

甘味 :★★★☆☆

香り : ベリーの蜜の詰まったような甘い香り。ランブルスコ種独特の香り

旨さ : ★★★★☆

 何かに例えるのが難しいですが、ランブルスコ種独特の味・香りがあります。味わいとしてリンゴの蜜の甘さを感じました。

お問い合わせはこちらまで。(avec.vent.de.shonan@gmail.com)

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