ワインの楽しみ方には産地、葡萄の種類、生産者、生産年などあります。今回はブルゴーニュ地方のピノノワール、1989年物を開けてみようと思います。1989年物ですので、約26年の月日が経過しています。時間が経つほど美味しくなるとは限らないのですが、時間の経過に伴う味の変化を感じることができます。ワインは、「ブル…

湘南の風にのせて

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール (ルー・デュモン・レア・セレクション)(1989) - ワイン日記