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湘南の風にのせて

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クリスマスにシュラスコ!? 肌寒い風の中、炭で肉を焼く予定!!

 今週末はうちでクリスマス会。いつもならケンタッキーのフライドチキンを用意するところですが、今回は、なんと、シュラスコ!!

 うちでシュラスコをするのに必要となるスキュアー(串)と台を購入しました!!

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 シュラスコといえばブラジル肉料理。串に刺した肉を焼き、ナイフで削いで食べます。今年の10月に横浜で食べたシュラスコが美味しかったので、クリスマスでもシュラスコを食べることにしました。

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 肉を焼くコンロはBBQで使っているものがあるので、今回購入が必要なのはスキュア―(串)と台です。

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 スキュアーはちょっとお高め。約6000円。これから何度かBBQでも活躍してくれそうなので、思いきって買います!! 

 

 肉を削ぐときに串を立てるプラスチックの台。約1000円。あると便利なはず。

最後に

 あとは肉を注文すれば準備OK!!ブラジルのシュラスコではピッカーニャ(イチボ)が人気らしい。楽天でイチボを扱っている店があるので、取り寄せようと思います。オーストラリア牛 イチボ 1000g = 3500円ぐらい。(和牛だとこの値段では手に入らない。)

 

肉を焼くのはBBQの予定。ちょっと大きいですが使い勝手抜群!! うちは同じタイプを買い替えながら使っており、現在は3代目。

お問い合わせはこちらまで。(avec.vent.de.shonan@gmail.com)

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